胚胎工程技术是利用超数排卵、活体采卵、体外受精、胚胎性别鉴定和胚胎移植等技术，从一头良种母牛生产出许多胚胎，移植到低产或肉牛母牛中。这一工程技术体系能使遗传改良一步到位，使一头良种牛繁殖出十几个甚至几十个良种后代，同时能够高效地控制后代的性别，满足商业生产和育种之需。太平洋育种集团依托北美的胚胎生产基地，以及在北京和黑龙江建立的良种基地，推动良种牛胚胎生产的优质和国产化，降价增效，使综合改良或定制改良的成本大幅度降低，利用胚胎工程技术的技术优势、品质优势、成本优势和生态优势，为中国牧场提供了一条快速、高效和经济的改良途径。